Un ingrédient de saison : une recette - La pâte de coing

Je rattrape mon retard culinaire : j'ai chez moi de beaux coings du jardin qui attendent patiemment d'être cuisinés. Je ne connaissais rien au coing en dehors du fait qu'il ne se consomme pas cru. La première idée qui m'est venue a été la pâte de fruit...
Apparemment ça n'est pas très difficile. Allez, je me lance avant que ces coings ne s'abîment !

Ingrédients :

- 60 % de coings
- 40 % de sucre
- le jus d'un demi-citron

Recette :

1. Laver les coings, les couper en 4. Laisser les pépins et la peau.
Les faire cuire dans l'eau, à couvert, pendant 30 minutes environ.

2. Egoutter, laisser refroidir quelques minutes. Epépiner et peler les fruits.

3. Mixer afin d'obtenir une purée bien lisse.

4. Ajouter 40 % du poids de la compote obtenue. Mélanger.

5. Faire chauffer sur feu moyen, sans cesser de remuer, jusqu'à ce que la pâte épaississe et se décolle des parois au passage de la cuillère en bois. Cela demande environ 20 à 30 minutes.

6. Ajouter le jus de citron, faire chauffer encore quelques secondes.

7. Etaler la pâte dans un grand plat rectangulaire recouvert de papier cuisson. Lisser à l'aide d'une spatule.

8. Laisser reposer 3 jours, sous un tissu.

9. Détailler la pâte en carrés, les passer sur du sucre de canne en poudre.

Les pâtes de fruit se garderont environ 3 semaines dans une boîte hermétique.

Shampoing ultra-doux Pamplemousse - Cerise

Enfin un peu de temps, ou plutôt, il n'y a plus de shampoing à la maison, il faut donc s'accorder un moment pour en fabriquer un nouveau ! Je suis un peu déçue de ne pas pouvoir réaliser tous les produits que je voudrais, en ce moment.
Un shampoing liquide ce soir (le plus urgent), 1 shampoing barre en projet, pour très bientôt, et une préparation de commande d'ici la fin de semaine. Et, parce que je comptais m'y tenir, un petit café jeudi. Voilà un petit programme chargé, mais ça me permet d'avoir une excuse pour sortir de temps en temps du travail universitaire.

Pour ce soir, un shampoing très simple, à l'odeur à la fois douce et légèrement acidulée.

Ingrédients (pour 200 ml) :

- 56 g (28 %) de Base moussante Consistance (tensioactif ultra-doux)
- 12 g (6 %) de Mousse de Babassu (co-tensioactif moussant et doux)
- 121 g (60,55 %) d'Eau
- 1 g (0,5 %) d'HE Pamplemousse (fait briller les cheveux, odeur acidulée)
- 1 g (0,5 %) d'EA Amande de cerise (odeur très douce)
- 4 g (2 %) de Protéines de soie (lisse les cheveux, resserre les écailles,...)
- 3,6 g (1,8 %) d'Acide lactique (acidifiant)
- 1,2 g (0,6 %) Cosgard (conservateur)
- 1 Smidgen d'Oxyde rouge (colorant)
- 1 Smidgen Mica or

Procédé :

1. Dans un récipient, faire chauffer au bain-marie sur feu doux les tensioactifs, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.

2. Hors du feu, verser l'eau peu à peu, en homogénéisant délicatement afin d'éviter la formation de bulles.

3. Ajouter le reste des ingrédients un à un, en mélangeant entre chaque ajout.

4. Verser dans le flacon ! :)

Dentifrice gel Citron-Réglisse

Le petit nouveau du week end : un dentifrice sans menthe étant donné que je mets du Jus d'Aloe Vera. Pour celles et ceux qui ne peuvent se passer de menthe dans le dentifrice, promis, je me rattraperai la prochaine fois.

La préparation de dentifrice est la bienvenue en cette période pleine de travail et de contraintes universaitaires. Le mois d'octobre risque d'être pauvre en messages, je m'en excuse d'avance. Il me tarde d'avoir un peu plus de temps pour fabriquer un lait pour le corps, une crème visage, etc...

Allez, c'est parti pour la recette !

Ingrédients (pour 50 ml) :

- 10 g de Jus d'Aloe vera (hydratant, cicatrisant, purifiant, etc)
- 20 g d'Eau de citron (raffraîchissant et purifiant)
- 5 g de Glycérine végétale (humectant)
- 0,9 g de Gomme de Xanthane (gélifiant)
- 8 g de Carbonate de Calcium (abrasif léger)
- 6 g d'Eau de citron (raffraîchissant et purifiant)
- 2 g de Poudre de réglisse (aromatisant)
- 0,2 g d'EA Réglisse (aromatisant)
- 0,2 g d'HE Citron (purifiant, antiseptique)
- 0,1 g d'HE Manuka (antibactérienne)
- 0,3 g de Cosgard (conservateur)

Procédé :

1. Dans un récipient, verser les hydrolats (sauf le 2nd ajout de 6 g d'Eau de citron) et la Glycérine.

2. Saupoudrer la Gomme de Xanthane en pluie, en agitant afin d'éviter la formation de grumeaux.

3. Dans un second récipient verser les 6 g d'Eau de citron, ajouter le carbonate de calcium et la Poudre de Réglisse. Mélanger.

4. Intégrer ce mélange au premier. Homogénéiser.

5. Introduire le reste des ingrédients, un à un, en mélangeant entre chaque ajout.

6. Verser dans le flacon pompe.

Mousse à raser réparatrice Menthe poivrée-Santal

C'est au moins la quatrième mousse à raser de ma production, et pourtant je m'aperçois que je n'en ai encore mis aucune en ligne. Alors mieux vaut tard que jamais, voici ma petite dernière.
Voilà plus d'un an que mon homme utilise la mousse à raser faite maison (à y réfléchir, c'était d'ailleurs mon premier produit home made). Les dernières fois je réutilisais la même recette, qui le satisfait beaucoup. Mais comme vous je suppose, j'aime essayer de nouvelles compositions.
J'ai été déroutée cette fois-ci par le choix des tensioactifs... Je n'ai pas pu tester l'association Douceur de coco et Base moussante douceur, je ne sais pourquoi je m'étais mis en tête que j'avais cette dernière. Ce sera donc : Douceur de coco avec Mousse de Babassu. En espérant que ça fonctionne !

Ingrédients (pour 200 ml environ) :

- 31 g (19,08 %) d'Hydrolat Menthe poivrée (tonique, raffraîchissant, resserre les pores, ravive le teint)
- 86,5 g (53,2 %) d'Hydrolat Hélichryse italienne (réparatrice, cicatrisant)
- 9 g (5,54 %) de Douceur de coco (adoussissant, hydratant, relipidant)
- 20 g (10 %) de Mousse de Babassu (produit une mousse douce et onctueuse)
- 11 g (5 %) de Glycérine végétale (hydratante, assouplissante)
- 1 g (0,6 %) d'HE Santal (antiseptique, idéale pour les peaux irritées)
- 1 g (0,6 %) d'HE Cyprès bleu (raffraîchissante, calmante, régénérante, soulage notamment le feu du rasoir)
- 1 g (0,6 %) de Cosgard (conservateur)

Procédé très simple :

Mélanger les ingrédients, un à un. Homogénéiser entre chaque ajout.
Verser dans le flacon-mousseur.

Utilisation :
Appuyer sur la pompe, la solution liquide initiale se transformera en mousse onctueuse et légère.
Etaler sur la zone à raser.

Impression :
Je vous donnerai les premières impressions de mon homme très prochaînement ;)